24灯笼豆腐酿(2/2)
中西合璧,应赛而创,居然这样的意境可以通过饮食来阐述,怎么能不叫人讶异!
评委席上的评委都一下子站了起来,陶萜“咦”了一声,也从座位上站起。
众评委踱步到赛味台边,近距离观赏作品,有评委问道:“这道菜叫什么名字?”
“【灯笼豆腐酿】!”黛楚回到:“做法参照了【海鲜豆腐酿西班牙甜椒】,先用带子、虎虾、莳萝、西班牙风味火腿和豆腐一起打成胶,塞进整理好形状的西班牙甜椒中,然后用锡纸包裹进入烤箱100度烤10分钟,这样既不会破坏西班牙甜椒灯笼般的形状,也不会走掉豆腐食胶中海鲜的风味。而蘸料是用胡萝卜、洋葱、八角加上威士忌,用明火烧开,再加虎虾壳烧用慢火炖20到30分钟。最后过滤汤汁后,加入bb菠菜打均过滤。”
这道菜做工复杂,用料几乎全是西班牙的进口之物,就比如西班牙风味火腿,用的是西班牙一种特产黑猪,这种猪以橡子果为食物,最后饲养的时候用当地特有的“佩摇塔”净化肉质,放养在森林里,再比如bb菠菜,是用西班牙山芋泥加上小菠菜打均过滤得到。
经过paris的解释,观众们一方面感叹圣世集团的厉害,在这场厨神比赛中竟然可以调用到如此的食材,另一方面也感叹黛楚大胆西为中用,结合当前的绿波廊比赛,创意出这道菜式来。
米修兴奋极了,因为整个薄饼都是由他亲手烤制,而且他还贡献了一味特殊的调味料,这让他在来到中国后头一次感受到作为厨师的喜悦。
众评委们试尝着【灯笼豆腐酿】,一名全国知名的美食评论家评委从薄饼九曲桥上夹了一个红色小“灯笼”仔细观看了外形,再慢慢放到嘴中咀嚼,缓缓点评道:“海鲜的鲜味一点也没有流失,夹带着淡淡的甜味,还有豆腐食胶的滑爽感觉,组合在一起真的很美妙,再加上这个蘸料,虽然是同样的海鲜味道,却因为八角的关系将菠菜的甜淡减弱,平添了一丝异域的风情。”
“很有趣的海鲜、豆腐、蘸料的层次感,不过最特别的要属一种贯彻整个料理的清爽味道,那种感觉好像北极的冰面上吹来的一丝凉风,如此清新自然,令人精神为之一爽,在这样的季节里吃到,真的让人有一种舒爽之感。这豆腐食胶中是不是放了什么特别之物?只是我一点也吃不出是什么东西,陶老弟,你的皇帝舌可否吃得出来?”鲁文修转头问着陶萜。
陶萜轻轻蹙了眉头,拿了第二个【灯笼豆腐酿】再度品尝,一旁的饕餮门弟子瞠目结舌看着他。
饕餮门首席大弟子的名号非浪得虚名,从来陶萜只吃一口便知道基本的配料,再加上身在饕餮门的关系,全国各种美食都多少有些涉猎,很少有食物能让他第二次举筷再作判断。
“应该是西班牙特有的东西,不然我不会吃不出来,也许是某一种调味料。”陶萜沉思了片刻回答。
这下米修更得意了,他开心得手舞足蹈,对着甄味说道:“那是当然,除了我和师傅两个人,连色丫你都不知道这个是什么呐!这可是我从西班牙带回来的哦!”
甄味白眼一翻,毫不客气地戳破了米修快乐的泡泡:“切……不就是西班牙藏红花嘛?!前面试味的时候早就尝出来了!本来就是一道西班牙改良的菜式,既然是西班牙菜式怎么能不放西班牙藏红花呐?!就好像蛋炒饭里不加蛋一样,米修你个土包子法国佬!”
一手敲着米修的脑袋,没有看到众评委投过来的眼神,更没有看到陶萜迷蒙的双眼中迸射出的幽光。
“色丫,你出言不逊我!”
“笨蛋,不要乱用成语!”
饕餮门弟子悄悄地凑上陶萜的耳旁细语,他一听眉头更蹙紧,爷爷居然收了一个关门女弟子,而且这个师妹竟然还在参加厨神争霸赛。
饕餮门的弟子只能评鉴美食,而不能亲自参加厨艺比赛,这是美食评论界的规矩,爷爷怎么会不清楚这个规矩?!
这个已成既定事实的师妹,到底有什么样的魔力,让一向严肃爷爷破戒?!
纵使心中有很多的疑问和顾虑,陶萜还是保持一贯的冷静风范,用毛笔在评分卡上如实写下了评分。
只是一双黑瞳深深地打量着追打米修的甄味,又滑到台上酷酷的身影,那蓝眼红唇的厨师嘴角微微上勾,仿佛一点也不惊讶小助理能猜出自己的秘方。
“恭喜黛楚帅哥厨师通过评委会一致认可,得到本次厨神争霸江浙地区三十强最后一个名额!” paris高声宣布。
哦耶……甄味和米修两人互相击掌,屁颠屁颠就冲向九曲桥上,后面的美食助理连追赶都来不及。
最后一个灯笼在晚风中摇曳,夕阳的余晖撒在甄味的发尾上,她蹦跳的身影透着无垠的欢快。
小味,姬海桐爱怜地看着她……
小师妹,陶萜玩味地看着她……
这头猪,撒蹄跑得到是挺快的,这不用说,是跟在后面慢慢踱过来的黛楚。
在甄味爬上桥墩子去抓灯笼的时候,黛楚的眼神慢慢和九曲桥尽头的姬海桐对上,他挑衅地冷笑了一下,对方也回给他一个轻蔑的眼神。
他正想再回给他一个白眼的时候,却发现姬海桐瞠大了眼睛,惊骇地望向自己的身后。
黛楚转身,一片阴影恰好向他压来,顿时推着他倒向地面,在还没有反应过来的时候,嘴唇上便被磕得生疼。
紧接着如小宇宙爆发,流星四散,四方的气流涌动,无数种味道从接触他唇的另一端传来,美味得连血也无法掩盖。
他反手抱过推倒自己的某猪,双眼骇然地瞪入另一双同样骇然的双瞳,两人皆张大了嘴巴,牙齿碰到了牙齿,舌头抵住了舌头……
黛楚是不由自主,而甄味则是懊恼万分的遗憾!
为毛会不小心从桥墩子上掉下来?!
掉下来也就算了,为毛会推倒美少年受?!
推掉美少年受就算了,为毛还来个“一吻定情”?!
好吧,以上不是重点,重点是:为毛她不是个男人?!
作者有话要说:情节推动中……
告诉大家一个消息,本文下章开始v了,一方面俺要存钱买笔记本、手机,另一方面请大家用力鞭策俺吧!
按照俺的承诺,变·色·龙系列中有一本是不v的,这样也就是写龙殿的那本不会v吧!喜欢龙殿的童鞋有福鸟……
华丽丽的推倒小受……
看那狗的神情,十足被推倒的神情:
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