1653.第1653章 声声慢（11）（1/2）

海蜇头在水里泡了几个时辰把盐味泡掉，然后改刀成抹刀片放上一夜沥干，吃的时候黄瓜切丝整齐的码在盘底，海蜇片铺上去，葱姜蒜末撒上，红绿朝天椒切成辣椒圈摆好，然后加入醋，酱油，盐和糖，搅拌一番就是醋拌海蜇头。

猪耳朵卤熟之后拿调料拌了，就是一道凉拌猪耳。

再有早上新鲜买回来的花蛤，拿淡盐水泡了吐尽了沙，倒进锅里加入葱姜蒜和辣椒一顿爆炒，就是爆炒花蛤。

再就是饺子，四种颜色的饺子。

除去饺子，每人手边还有一碗饺子汤。

季非夜轻笑了一下，“都说团聚饺子送别也饺子，我们好久不见，不如吃一顿饺子好了。”

黄景山指着桌上的饺子，“这是鲁菜中的饺子？”

季非夜摇了摇头，“做法是鲁菜流派没错，但是馅儿什么的是我乱搭的，你要是找了一个真正的鲁菜大厨在这里，大概要把我批评的一文不值。”

黄景山顿时有些疑惑，“三娘，我有点搞不明白，你在想什么了。”

孟初冬伸手拍了拍黄景山的肩膀，“别的先不用去想，先吃饭吧。”

南方面食本来就少，跟季非夜这样把各饺子都做出花来更是几乎没有，拿这样饺子待客的，几乎也没有。

黄景山本来还有些疑惑，但是听了孟初冬的话之后，便也干脆低头开始吃饺子。

天大地大，吃饭最大。

一口咬开饺子，仅有的两分汤汁凝在馅里，欲落不落，吸一口，从舌尖鲜到了心里，海鲜的鲜味与五花肉的味道结合在一起，其中夹杂着几分筋道，或是韭菜的那么一点微辛，令人吃了一个，还想下一个。

几个饺子下去，夹一块海蜇头，酸爽脆滑，带给口腔另一种享受。