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178.第178章 胡椒猪肚鸡(1/2)

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拎着两个篮子回到杏林药铺,季非夜和孟初冬直接进了后院,张掌柜看到他们赶忙跟过来。品書網

“孟小哥,季姑娘,这是?”

“黄老先生正在给那赵将军诊治,想来大家应该没空准备午饭了,我去市场买了些菜回来做点东西犒劳大家。”季非夜回身解释道。

“对了,张掌柜……”

“别这么生疏的喊了,不介意可以喊我一声张伯。”

“好,张伯,咱家里可有枸杞子,胡椒和冬菇啊?”

张掌柜略一思索,“有的,要多少,我给季姑娘你拿过来。”

“不多,冬菇要差不多五六个好了,胡椒几十粒,枸杞子也十几粒够了。”季非夜想了想,说了个差不多的数字。

然后往厨房里而去,“夫君,帮我烧一大锅水。”

季非夜先拿冷水把猪肚和猪大肠泡,然后从厨房里翻出白面和盐,和一把在厨房里用的剪刀。

把猪肚和猪大肠可以看到的肥油都剪掉之后,直接用剪刀把大肠给剪开,猪肚要保证整个的,所以不能剪开。

重新拿个盆把大肠和猪肚放进去,面粉加盐一起倒进去,开始揉搓。

孟初冬烧了火之后过来给季非夜帮忙,看到她这样放白面和盐不免还是有些咋舌,“难怪那屠户大叔说这东西难洗。”

“三娘,你到一边歇着吧,我来弄,你告诉我怎么做?”

季非夜指点了几句之后,拿皂角洗了手,恰好张掌柜拿着季非夜要的东西过来了,季非夜接过冬菇拿热水泡。

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