第51章 五味调（2/2）

当来到昨天放置机器人位置时，现路口已经建造完毕，正想进入时一个一米多高机器人直接挡在面前。

“施工中，请勿入内。”

听到机器人传来木讷警报声，余一也只能扫兴离开。

现在大棚有老爹在照顾，够地也要等江修文来了才能进行，而后山现在同样不允许入内，现在竟然没事情做了！

“对了！《五味调》！”突然余一想到自己抽到的那本厨神伊挚写的厨艺书，神识一动两个竹简落在了面前。

经过在京大图书馆的奋斗，已经清晰能看出两个竹简上面的文字像是篆书，第一本《五味论》，第二本《火候论》，第三本《调和论》

打开竹简，一本写的是关于如何用酸甜苦辣咸五味的运用，第二本则是关于火候的掌握。

《五味论》开篇写到“凡味之本，水最为始”，随后便是介绍食材本质“夫三群之虫，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。臭恶犹美，皆有所以”，最后讲究的便是五味的运用。

而《火候论》论述“五味三材，九沸九变，火为之纪，时疾时徐。灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理”，两者虽然短短数语却囊括了天下所有食材本质与运用。

最后的《调和轮》则在记录了各种厨艺。

翻看了数遍，逐渐领悟其中精华，从地里摘了一些蔬菜，直接开火做菜。

按照书中所记载，将白菜洗净之后热油下锅，拿起锅铲迅翻滚起来，随后抓起最简单的盐巴撒下以后翻了几下迅出锅。

看着面前自己做出来青翠油亮的白菜，迫不及待的尝了一口。

“不错不错！”余一瞪大双眸口中满是赞叹，真是不是自吹自擂，而是运用了厨神手法、《调和论》和火候掌控以后整个白菜达到一种极致口感。

入口青翠香甜，在盐的勾勒下竟然有一种特有的回味！

连忙去地里拿了几种最常见的蔬菜，将其洗净后现快到晚饭时间。

“正好大展拳脚！”余一撸起袖子呢喃声。

家里正好是那种土灶，生火开灶，多种蔬菜迅下锅，翻菜手法迅又不失力道，如同蝴蝶飞舞般清秀。

期间宋霞进来直接被余一请了出去，说今晚饭自己承包了。

没过多久，看着一盘盘朴素的菜端上桌余镇山和宋霞都有些吃惊，他们可是知道余一从小就没下过厨房。

可面前的这几道菜，虽然来说都很是普通但这个色泽却出奇的好，保留了原有的菜色。

余镇山率先夹了一片放在口中，顿时双眸放过惊呼道：“我的天！这是我吃过最好吃的菜了！”

“瞧你夸张的！虽然儿子的菜好吃，这不是也吃了那么多天了吗？”宋霞没好气道，随后夹了一筷子送入口中眼神透露出惊讶。

“儿子！你这是怎么做出来的？！”宋霞急切问道，这一生下过无数次厨房都没煮的这么好吃。

“妈，你先别急，等我把东西写出来。”余一笑着说道，虽然母亲是农民但认得一些字，可如果把篆书原著给她，恐怕一些教授也难懂。

当天晚上，整个余家饭桌被一扫而空，就连一直在后院的元宝也特地跑过来凑了几口，最后在呵斥下才无奈的回到后院继续吃它的“萝卜”。

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(本章完)

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